De 6 beste pizzaovens voor buiten
Beschikbaarheid gecontroleerd op
Controleer bij een pizzaoven voor buiten eerst de doos. In de tuin vallen vooral ontbrekende slangen en regelaars, te kleine bodems, weinig opbergruimte en roest na de winter tegen.
Een pizzaoven voor buiten wordt gekozen op temperatuur, maar in de praktijk draait het om wat eromheen zit: wat er wel en niet is meegeleverd, hoeveel hij weegt en waar hij de winter doorkomt.
Deze zes ovens stoken op gas of op houtpellets en zijn allemaal voor buiten bedoeld. De samenvatting hieronder zet ze naast elkaar op brandstof, bodemmaat en wat er in de doos zit.
#1. KitchenBrothers Gaspizzaoven
#2. Cozze 17 inch Classic
#3. BIGHORN Pelletpizzaoven 16 inch
#4. Boska Pro Pellet
#5. Ooni Koda 12
#6. LIVIN' Pelletpizzaoven 12 inch
Artikeldisclaimer: Wat er bij een buitenoven in de doos zit verschilt per uitvoering en per partij, en bij een gasmodel zeggen de slang en de drukregelaar het meest over wat de aanschaf werkelijk kost. Deze gids noemt per oven wat de verkoper opgeeft, en het loont om de leveringsomvang van het exacte model na te lezen voordat een bestelling de deur uit gaat.
1. KitchenBrothers Gaspizzaoven
Beste voor wie een klein terras heeft en de oven wil kunnen opbergen
- Brandstof: gas
- Branders: 2 van 10.000 BTU
- Bakvloer: pizzasteen van mullietkeramiek
- Bodemmaat: tot 30 centimeter
- Opwarmtijd: 15 minuten
- Behuizing: roestvast staal (RVS)
- Garantie: 2 jaar
- Voordeligste gasoven van deze zes
- Inklapbaar voor opslag
- Bakt een pizza in 90 seconden
- Dubbele brander van 10.000 BTU
- Slang en drukregelaar niet meegeleverd
- Geen thermometer aan boord
- Kleine bodemmaat, tot 30 centimeter
De KitchenBrothers opent deze zes omdat hij het minst vraagt van een tuin. Het frame klapt in, de oven staat in een kwartier op temperatuur en een pizza is er in 90 seconden uit. Wie geen vaste plek voor een buitenoven heeft, komt hier ver mee.
De rekening komt bij de aansluiting. Slang en drukregelaar zitten er niet bij en moeten los worden gekocht, en er zit geen thermometer op. Met dertig centimeter hoort de bakvloer bovendien bij de kleinste van deze vergelijking.
2. Cozze 17 inch Classic
Beste voor wie grote bodems bakt en vaste ruimte in de tuin heeft
- Brandstof: gas, 30 mbar
- Vermogen: 8,0 kilowatt
- Maximale temperatuur: 450 graden
- Bakvloer: cordierietsteen, 43 bij 43 centimeter
- Bodemmaat: tot 43 centimeter
- Baktijd: ongeveer 2 minuten
- Behuizing: gegalvaniseerd staal
- Garantie: 2 jaar
- Grootste bakvloer van deze zes
- Automatische ontsteking, geen aansteker nodig
- Thermometer aan de voorkant
- Deur voor het voorverwarmen
- Drukregelaar niet meegeleverd
- Geen gewicht opgegeven
- Batterijen voor de ontsteking niet inbegrepen
De Cozze is de oven voor wie de bodem niet wil laten bepalen door het apparaat. De cordierietsteen meet 43 bij 43 centimeter, ruim een derde meer dan de KitchenBrothers, en de brander levert 8,0 kilowatt tegen een opgegeven maximum van 450 graden. Er zit een deur op om tijdens het opwarmen de hitte binnen te houden.
Een oven van deze maat vraagt wel een vaste plek, en de drukregelaar moet er los bij. Ook de twee batterijen voor de automatische ontsteking zitten er niet bij, wat een detail is tot de eerste bakavond.
3. BIGHORN Pelletpizzaoven 16 inch
Beste voor wie op hout wil stoken zonder gasfles in de tuin
- Brandstof: houtpellets
- Maximale temperatuur: 460 graden
- Opwarmtijd: 15 minuten
- Bodemmaat: tot 40 centimeter
- Behuizing: edelstaal
- Gewicht: 22 kilo
- Garantie: 1 jaar
- Hoogste opgegeven temperatuur van de pelletovens
- Geen gasfles of aansluiting nodig
- Baktijd van 60 tot 90 seconden
- Bijvullen zonder warmteverlies
- Zwaarste pelletoven van deze zes
- Garantie van slechts een jaar
- Afkoelen duurt ongeveer een uur
De BIGHORN is de heetste pelletoven van deze zes en heeft, net als de andere twee pelletovens, geen aansluiting nodig. Pellets gaan in de schacht, na een kwartier staat de oven op de opgegeven 460 graden, en een pizza is er volgens de verkoper in 60 tot 90 seconden uit. Bijvullen kan tijdens het bakken zonder dat de temperatuur wegzakt.
Daar staan gewicht en tijd tegenover. Met 22 kilo is dit de zwaarste pelletoven hier, het afkoelen duurt ongeveer een uur voordat de oven weg kan, en de fabrieksgarantie loopt een jaar waar de andere ovens er minstens twee geven.
4. Boska Pro Pellet
Beste voor wie weinig opbergruimte heeft en lang met de oven wil doen
- Brandstof: houtpellets
- Temperatuurbereik: 350 tot 400 graden
- Baktijd: 60 tot 90 seconden
- Bakvloer: pizzasteen, meegeleverd
- Behuizing: staal
- Gewicht: ongeveer 16 kilo
- Garantie: levenslang
- Levenslange garantie van de fabrikant
- Onderdelen passen in elkaar voor opslag
- Geen gasfles of aansluiting nodig
- Aslade en vuurbak uitneembaar
- Geen bodemmaat opgegeven
- Geen thermometer aan boord
- Temperatuur alleen via de luchttoevoer
De Boska is met ongeveer 16 kilo een stuk lichter dan de BIGHORN en de enige met levenslange fabrieksgarantie, wat bij een apparaat dat buiten staat meer zegt dan een cijfer op papier. De onderdelen passen na afloop in elkaar, dus de oven verdwijnt in een hoek van het schuurtje in plaats van er een te vullen.
De verkoper geeft geen bodemmaat op, dus hoe groot een pizza mag zijn blijft onduidelijk tot de steen op tafel ligt. Er zit ook geen thermometer op, waardoor het bereik van 350 tot 400 graden op gevoel en luchttoevoer moet worden gestuurd.
5. Ooni Koda 12
Beste voor wie de meeste hitte zoekt in een gasoven die na het bakken weg kan
- Brandstof: gas (propaan), 30 mbar
- Maximale temperatuur: 500 graden
- Bakvloer: 34 centimeter
- Baktijd: ongeveer 60 seconden
- Branders: 1
- Gewicht: 9,3 kilo
- Garantie: 3 jaar
- Hoogste opgegeven temperatuur van deze zes
- Bakt een pizza in ongeveer 60 seconden
- Opvouwbare poten en 9,3 kilo licht
- Drie jaar fabrieksgarantie
- Slang en drukregelaar niet meegeleverd
- Geen thermometer aan boord
- Hogere prijsklasse dan de KitchenBrothers
De Ooni Koda 12 zet de meeste hitte neer van deze zes. De verkoper geeft 500 graden op en een pizza in ongeveer 60 seconden, en na het uitklappen van de poten en het plaatsen van de steen is de oven klaar om op een gasfles te worden aangesloten. Met 9,3 kilo is hij licht genoeg om na het bakken op te bergen.
Slang en drukregelaar zitten er niet bij, en zonder thermometer wordt de hitte op het oog gestuurd. De bakvloer van 34 centimeter is ruimer dan die van de KitchenBrothers en een stuk kleiner dan de 43 centimeter van de Cozze. Met drie jaar loopt de fabrieksgarantie het langst hier na die van de Boska.
6. LIVIN' Pelletpizzaoven 12 inch
Beste voor wie op houtpellets wil beginnen zonder veel uit te geven
- Brandstof: houtpellets
- Bodemmaat: 12 inch, ruim 30 centimeter
- Behuizing: roestvast staal (RVS)
- Thermometer: ingebouwd
- Aslade: uitneembaar
- Garantie: 2 jaar
- Laagste prijsklasse van deze zes
- Geen gasfles of aansluiting nodig
- Thermometer aan boord
- Uitneembare aslade
- Geen maximale temperatuur opgegeven
- Geen gewicht of maten opgegeven
- Kleine bodemmaat van 12 inch
De LIVIN' is de instap onder de pelletovens. Hij valt als enige in de laagste prijsklasse van deze zes en stookt net als de BIGHORN en de Boska op houtpellets, dus zonder gasfles en zonder stroom. Een ingebouwde thermometer laat zien hoe heet de oven is, en de as gaat met een uitneembare lade naar buiten.
Met cijfers is de verkoper zuinig. Een maximale temperatuur, een gewicht en de maten ontbreken, en een bodem van 12 inch houdt pizza's even klein als bij de KitchenBrothers. Wie op pellets grote bodems wil bakken, komt bij de BIGHORN uit.
Wat is het verschil tussen een pizzaoven op gas en een op houtpellets?
Het verschil tussen een pizzaoven op gas en een op houtpellets zit in bediening en smaak. Gas laat zich met een knop sturen en staat sneller op temperatuur, maar vraagt een fles en een aansluiting. Pellets vragen geen van beide en geven een rokerige toon aan de bodem, met bijvullen en as legen als tegenprestatie, zie houtoven of gasoven voor pizza.
Wat is er naast een gasoven nog nodig om te kunnen bakken?
Naast een gasoven zijn een gasfles, een slang en een drukregelaar nodig, en die laatste twee worden lang niet altijd meegeleverd. Los gekocht tellen ze op bij de aanschafprijs, dus het loont de leveringsomvang na te lezen voordat de oven besteld wordt, zie de werking van een gaspizzaoven.
Past elke drukregelaar op elke gasoven?
Niet elke drukregelaar past op elke gasoven, want de druk moet kloppen met wat de oven vraagt. In Nederland is 30 mbar de gangbare waarde, en een regelaar met een andere druk hoort er niet op. De verkoper vermeldt die waarde bij het model.
Waarom telt de isolatie van een pizzaoven voor buiten?
Volgens een van de makers houdt een pizzaoven zijn hitte vast door zijn isolatie en materialen, zodat hij langer heet blijft en meerdere pizza's na elkaar kan bakken zonder dat de temperatuur sterk zakt. Dezelfde maker noemt dichte isolatie in de wanden van de oven als wat de hitte vasthoudt en de temperatuur tijdens het bakken stabiel houdt.
Hoeveel ruimte vraagt een pizzaoven voor buiten in gebruik?
Een pizzaoven voor buiten vraagt in gebruik meer ruimte dan zijn eigen maten. Er moet vrije ruimte rondom blijven en niets brandbaars erboven, en bij een pelletoven komt de schoorsteen daar nog bij. Reken ook op een plek waar de oven een uur mag afkoelen voordat hij weg kan.
Kan een pizzaoven voor buiten het hele jaar buiten blijven staan?
Een pizzaoven voor buiten kan het hele jaar buiten blijven staan, maar dat kost levensduur. Vocht is het probleem en niet de kou: een oven die nat de winter in gaat komt er met roestplekken uit, wat te voorkomen is door een buitenkeuken met pizzaoven overkappen als vaste oplossing te overwegen. Een hoes of een droge plek in het schuurtje scheelt het meest, en een oven waarvan de onderdelen in elkaar passen neemt binnen minder ruimte in.
Wat doet vocht met een pizzasteen?
Vocht in een pizzasteen kan hem bij het opstoken doen scheuren, omdat het water binnenin sneller uitzet dan de steen zelf. Droog bewaren en langzaam opwarmen voorkomt dat, zie het onderhoud van een pizzaoven.
Welke pizzaoven voor buiten past bij wie?
Wie elke avond hetzelfde resultaat wil, kiest een pizzaoven voor buiten op gas, omdat gas stuurbaar is, en wie op hout wil stoken zonder gasfles op het terras, kiest een van de drie pelletovens: de BIGHORN Pelletpizzaoven 16 inch voor de hoogste temperatuur op pellets, de Boska Pro Pellet voor de garantie of de LIVIN' Pelletpizzaoven 12 inch voor de laagste prijs.
Daarna beslist de ruimte. De Cozze 17 inch Classic vraagt een vaste plek in de tuin en bakt daar de grootste bodems van deze zes, terwijl de KitchenBrothers Gaspizzaoven en de Ooni Koda 12 inklappen en na het bakken opgeborgen kunnen worden. De Boska Pro Pellet draagt als enige levenslange garantie.
De Ooni Koda 12 haalt met een opgegeven 500 graden de hoogste temperatuur van deze zes en weegt 9,3 kilo, maar komt net als de KitchenBrothers Gaspizzaoven zonder slang en drukregelaar. Wie die onderdelen nog moet kopen, telt ze op bij een prijs die al in de hogere helft van deze vergelijking valt.
Waarom is de vergelijking van pizzaovens voor buiten op SOTTO Pizza te vertrouwen?
SOTTO Pizza koopt en test geen pizzaovens. De vergelijking zet de gepubliceerde specificaties van elk model naast elkaar en weegt die tegen de waarderingen die kopers bij de winkel hebben achtergelaten.
Bij een buitenoven telt de leveringsomvang net zo zwaar als de temperatuur, dus die staat per oven vermeld zoals de verkoper hem opgeeft. Waar een verkoper zichzelf tegenspreekt of iets niet noemt, staat het getal er niet, en dat is dan zo gezegd. De sterren komen van de winkel en zijn een momentopname van het moment dat een oven is opgenomen.
